Ingredientes
Corte las escalonas y dorelas con dos cucharadas de aceite. Agregue los calabacines y saltéelos durante 3 minutos junto con la sal y la pimienta.
Anada los tomates cortados en trocitos y déjelo al fuego durante dos minutos.
Cueza los fusilli en abundante aqua salada, escùrralos al dente y condiméntelos con las verduras y una cucharada de aceite crudo.
Sirvalos con queso de oveja en laminas.
- 350 g fusilli
- 250 g calabacines en tiras
- 12 tamatitos troceados
- 60 g de queso de oveja en làminas
- 30 g de escalonas
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta negra
Corte las escalonas y dorelas con dos cucharadas de aceite. Agregue los calabacines y saltéelos durante 3 minutos junto con la sal y la pimienta.
Anada los tomates cortados en trocitos y déjelo al fuego durante dos minutos.
Cueza los fusilli en abundante aqua salada, escùrralos al dente y condiméntelos con las verduras y una cucharada de aceite crudo.
Sirvalos con queso de oveja en laminas.
